COPÉRNICO. El heliocentrismo. A vueltas con la tierra
COPÉRNICO. El heliocentrismo. A vueltas con la tierra
NICOLÁS COPÉRNICO nunca previó que su apellido acabaría por asociarse con la mayor revolución científica de la era moderna. Nacido y educado en la pujante Polonia del siglo xv, fue siempre un hombre discreto y profundamente religioso, que, a diferencia de muchos de sus herederos intelectuales, nunca fue perseguido por sus ideas peligrosas: al postular un universo con el Sol firmemente instalado en su centro, se sacudía el yugo milenario de Ptolomeo, por un lado, y ponía en duda la exactitud de la Biblia en lo relativo a la astronomía, por el otro. Al atreverse a pensar más allá de la tradición y el dogma religioso, este tranquilo astrónomo polaco nos legó no solo una nueva visión del universo, sino también una prueba irrefutable del poder y el alcance del pensamiento libre. GRANDES IDEAS DE LA CIENCIA.
¡Maldita Sea!
La maldita fila del banco, el estúpido tráfico , la casa hecha un desastre. Explotas. ¿Quién no? Pero después llega el remordimiento: ¿Y si mis corajes arruinan mi trabajo, alejan a mis amigos, lastiman a mi familia?
El doctor Thomas J. Harbin nos enseña a identificar lo que ocurre con el energúmeno que llevamos dentro y evita que perdamos lo más valioso que tenemos: a quienes amamos y se preocupan por nosotros.
Historias verídicas de crímenes y criminales
Historias verídicas de crímenes y criminales
No nos engañemos: somos malos, malísimos. Podemos dejarnos llevar por un momento de ira, por un pronto que no pase de un improperio, y matar a amigos, parejas, hijos, podres, hermanos, compañeros, vecinos, jefes, o, sencillamente, desconocidos. Matamos de forma irracional e impulsiva, pero también de manera organizada, minuciosa y buscando que cada crimen sea más placentero, cruento y perfecto que el anterior. Pedro Palao relata en este libro las historias más terribles de los asesinos más conocidos de la historia, además de responder a todas las preguntas que se pueda plantear con referencia a los crímenes y a los criminales. Este no es un libro de ficción. Sus páginas recorren la realidad de los más umbríos y siniestros rincones de la naturaleza humana, huesos que forman parte de nuestra historia menos agradable, aquella que hemos tejido, gota a gota, con la sangre y el sufrimiento de las víctimas.
A toda pasta
Antonio Navarro es el cocinero del restaurante Cigno en Oyos (Cáceres) y un experto en pasta. La pasta es uno de los alimentos básicos de la humanidad desde tiempos inmemorables. Con este libro aprenderás a descubrir la versatilidad de la misma y sus diferentes clases. En la introducción, el autor nos describe el proceso de elaboración de las diferentes clases de pasta fresca (al huevo, verde, roja…) para hacerlas en casa. Además nos habla de las diferentes pastas secas, de cómo se preparan las pastas rellenas y de las horneadas. Para ello nos da unos consejos básicos de cómo cocer y hornear la pasta así como las recetas de unas salsas básicas y polivalentes. Las recetas divididas en los apartados citados van desde preparaciones sencillas donde a veces se reutiliza comida sobrante de otros días a elaboraciones más creativas e innovadoras de la cocina de autor, acompañadas siempre de excelentes fotografías
Aromas y deleite de nuestra cocina
Aromas y deleite de nuestra cocina
Esta obra se ofrece a los vectores como un récord por las exquisitas preparaciones de nuestro país Permite además conocer sus sabores, sus fragancia, así como también las distintas formas de cocción, preparación y confesión de las recetas que hider de Colombia un gran «paraíso gastronómico.
A su vez, las preparaciones están cuidadosamente separadas en distintas secciones
Platos fuertes
Sopas y cremas
Acompañamientos
Postres Bebidas
El mundo de las frutas
Al recorrer sus páginas, usted aprenderá a confecciona los más deliciosos platos para sorprender a sus invitados
Repostería sin gluten
Con sus numerosos consejos prácticos y gran variedad de recetas, este completo libro de cocina le ayudará a que todo le salga bien y además resulte muy sabroso. La detallada introducción presenta las harinas sin gluten que se pueden encontrar en el mercado y explica cómo cocinar con ellas de la forma más satisfactoria
Un mundo feliz
«…no vale la pena mirar mapas que no incluyan una utopía»
Oscar Wilde
Humberto Eco afirma en su ensayo Los mundos de la ciencia ficción en De los espejos y otros ensayos (1988), que la ciencia ficción es un género autónomo que adopta siempre la forma de una anticipación y la anticipación adopta siempre la forma de una conjetura formulada a partir de tendencias reales del mundo real.
Según eso, todos los relatos considerados como ficciones utópicas caben dentro de ese género, ya que las sociedades que se describen en ellas germinan en posibles mundos futuros. Que algunos de los avances tecnológicos allí descritos sean ya una realidad, no desvirtúan en nada su carácter ficticio, por el contrario, halagan la mente visionaria de los escritores. Pero desde lo humanístico hay un dictamen negativo sobre la
viabilidad de esas sociedades. Las novelas de este género tienen un común denominador: son socialistas, pero ya sean de carácter científico o utópico, ninguna, hasta el momento, ha planteado un mundo de verdad equitativo en el sentido pleno del término, con todas las connotaciones que implica: igualdad, libertad, pero sobre todo, respeto a la individualidad.
Recetas del chef: Cocción lenta
Recetas del chef: Cocción lenta
Si piensa que no hay nada más reconfortante que una buena comida casera al final del día, le aconsejamos que sustituya los poco saludables platos precocinados por una comida preparada en la olla de cocción lenta, gane confianza en la cocina con esta fantástica colección de más de 100 recetas.
Introducción al psicoanálisis
Conocer qué es y en qué consiste, tal como lo concibió Freud, puede ayudamos a conocemos mejor a nosotros mismos y, tal vez, también a los demás. Sigmund Freud había nacido en 1856, en un lugar de Austria que hoy pertenece a la República Checa y moriría en Londres en 1939- Vivió, pues, entre dos siglos en los que se avanzó y se profundizó en el conocimiento de esa parte intangible y determinante de la psiquis Humana que conforma, en gran parte, nuestro comportamiento y nuestra vida.
En busca de la felycidad
A la edad de veinte años, Chris Gardner, nativo de Milwaukee, recién terminando La Marina, llegó a San Francisco para seguir una carrera prometedora en la medicina. Considerado un hijo prodigio de la investigación científica, sorprendió a todos y a sí mismo estableciendo su punto de vista en el competitivo mundo de las altas finanzas. Sin embargo, apenas había entrado a una posición de gran nivel en una empresa de prestigio, Gardner se encontró atrapado en una red de circunstancias increíblemente difíciles que lo dejaron como parte de los ciudadanos sin hogar y con un hijo pequeño. Motivado por la promesa que se hizo a sí mismo como un niño huérfano de nunca abandonar a sus propios hijos, los dos pasaron casi un año moviéndose entre refugios, moteles, comedores públicos, e incluso dormir en el baño público de una estación de metro. Nunca cediendo a la desesperación, Gardner hizo una transformación asombrosa pasando de ser parte de la ciudad pobre e invisible a convertirse en un jugador de gran alcance en su distrito financiero. Más que un libro de memorias de éxito financiero de Gardner, esta es la historia de un hombre que rompe el ciclo de su propia familia sobre hombres que abandonan a sus hijos. Legendario, triunfante e increíblemente honesto, En busca de la felicidad evoca a héroes como Horacio Alger y Antwone Fishe, y apela a la esencia del sueño americano.
Bestseller
Los 7 hábitos de los adolescentes altamente efectivos
Ser joven es tan maravilloso como desafiante. En Los 7 hábitos de los adolescentes altamente efectivos, Sean Covey aplica los principios imperecederos de la serie Los 7 Hábitos a las difíciles circunstancias y decisiones que enfrentan los jóvenes. De manera divertida, Covey presenta una guía que ayuda a los adolescentes a mejorar su imagen y estima, desarrollar su potencial, formar amistades, resistir las presiones, fijar y lograr sus metas, mantener una buena relación con sus padres y mucho más.
Es una lectura indispensable para quienes atraviesan por la etapa más inquieta y dinámica de su vida, así como para padres, abuelos y cualquier adulto que ejerza influencia sobre ellos. Con caricaturas, ideas ingeniosas, citas grandiosas e increíbles anécdotas de muchachos de todo el mundo, este libro es la última palabra en supervivencia y desarrollo durante la juventud, e incluso después.
Lo único que importa: Un nuevo manifiesto
Lo único que importa: Un nuevo manifiesto
Libro 2 de la serie:
En este libro, el aclamado autor de Conversaciones con Dios nos pide que nos hagamos la siguiente pregunta clave: ¿De qué manera todo lo que hago me sirve para seguir la agenda de mi alma? Ella comparte cinco herramientas para vivir «lo que realmente importa» la gratitud, la resignación, la compasión, el perdón, y la meditación. Y detrás de todas ellas, la voluntad. «El 98% de la humanidad pasa el 98% de su tiempo haciendo cosas que no importan,» nos dice Neal Donald Walsch, ya que no han descubierto aún qué es lo verdaderamente importante, no han priorizado lo que es vital para sus vidas o no saben cómo vivir. Lo único que importa nos recuerda que estamos en un viaje sagrado desde que nacemos hasta que morimos, y que cada uno de nosotros tiene un propósito divino. Cada alma tiene un itinerario específico para servir a este propósito, pero la mayoría de nosotros lo ignoramos. Con este libro, Walsch nos enseña cómo convertirnos en la versión mejor y más grande que podamos imaginar de nosotros mismos.