Aromas y deleite de nuestra cocina
Esta obra se ofrece a los vectores como un récord por las exquisitas preparaciones de nuestro país Permite además conocer sus sabores, sus fragancia, así como también las distintas formas de cocción, preparación y confesión de las recetas que hider de Colombia un gran «paraíso gastronómico.
A su vez, las preparaciones están cuidadosamente separadas en distintas secciones
Platos fuertes
Sopas y cremas
Acompañamientos
Postres Bebidas
El mundo de las frutas
Al recorrer sus páginas, usted aprenderá a confecciona los más deliciosos platos para sorprender a sus invitados
El bicentenario en tres grandes novelas
Mauricio Vargas El Bicentenario EN TRES GRANDES NOVELAS «MAURICIO VARGAS HA LLEGADO CON SUS FICCIONES A LUGARES A LOS CUALES LA HISTORIA OFICIAL NO SE HABÍA ASOMADO» EL TIEMPO
El coronel no tiene quien le escriba
Un viejo coronel retirado vive esperando el aviso de que le han concedido la pensión a la que tiene derecho por los servicios prestados a la patria. La espera dura ya quince años y el coronel ha ido todos los viernes al puerto a esperar la llegada de la lancha que trae el correo y siempre ha vuelto de vacío.
Memorias Militares
El libro memorias militares: conversaciones de honor es la historia de los últimos 30 años de colombia (1989-2019)a través de los ojos de los comandantes del ejército más visibles durante estas tres décadas. se les da voz a los protagonistas de la historia reciente del pais desde la institucionalidad. Es un libro para cualquiera que esté interesado en conocer la historia del conflicto colombiano. Recuerdos, anécdotas, chivas periodísticas, emociones, pasiones, nostalgias, estrategia: el lado humano y el lado militar en estos personajes de nuestro acontecer nacional.
Relatos clandestinos de una guerra que se acaba
Los analistas políticos construyen, a menudo, sofisticados es quemas para explicar cómo se toman las decisiones políticas. Se imaginan un equipo gubernamental altamente calificado que hace un balance de los costos y beneficios que conlleva tomar cualquier determinación. Hernando Corral nos muestra, por el contrario, cómo muchas decisiones trascendentes les de la historia contemporánea en Colombia se comenzaron a tejer – antes de que esos equipos intervinieron- en torno a un café en el cual personas que pertenecen a polos opuestos, que se miran con desconfianza y desprecio, se vieron por primera vez a los ojos y, en medio de una conversación no siempre fácil, acordaron nuevos caminos hacia la reconciliación y la paz.
El libro está tejido en torno a lo que los franceses denominan la «petite histoire», la pequeña historia que ilumina la historia en mayúsculas. Estos encuentros furtivos entre adversarios que Hernando Corral organizaba con modestia, sin afanes de protagonismo y con la infinita paciencia de Job, sirvieron para que podamos, finalmente, estar ya cerrando 50 años de violencia política. Leerlo nos permitirá comprender mejor cómo se han tejido muchos episodios claves de la historia contemporánea del país.
Eduardo Pizarro Leongómez
Bestiario de la televisión colombiana
El cumpleaños número 60 de la televisión colombiana ha servido para recordar sus más destacados momentos. Este libro pretende todo lo contrario: rendirle homenaje a una serie de personajes que más que protagonistas, casi siempre fueron antagonistas; proyectos que mucho prometieron y nada cumplieron, así como a pintorescas adaptaciones locales de formatos foráneos que, no por jamás haber ganado un India Catalina o no haber alcanzado la portada de las famosas revistas de farándula, han sido olvidados por los más devotos televidentes. En resumen, en tiempos en los que el país asume el reto de darle una nueva mirada más incluyente a su pasado, la televisión no se puede quedar atrás y eso es lo que se propone este libro: valorar el aporte de personajes como Guri-Guri, Farzán, Rapidol o Milipico, resaltar la importancia de artefactos orgullo de la tecnología criolla como el Cuchufli o la Bocina de Carlina. Y sacar de la papelera de reciclaje mental fastuosas mega producciones como La Dama del pantano, Paraíso Tropical o Higuita: Sangre, sudor y lágrimas.
Colombia cuenta: Séptimo concurso nacional de cuento
Este proyecto, ejecutado por el Ministerio de Educación Nacional, RCN Radio y RCN Televisión, busca contribuir al mejoramiento de la calidad de la educación en el país.
En siete versiones del concurso hemos recibido más de 218 mil cuentos; se han realizado más de mil talleres para docentes y estudiantes en todo el país, en los que han participado cerca de 37 mil personas; se han premiado, hasta la fecha, 235 colombianos; hemos publicado siete versiones del libro Colombia Cuenta, que compila los cuentos ganadores del concurso y, gracias al apoyo de la Fundación SM, hemos distribuido 73 mil ejemplares de manera gratuita a instituciones educativas, bibliotecas públicas y ferias y fiestas del libro en todo el país.
Para el Ministerio de Educación Nacional, RCN Radio y RCN Televisión, así como para las entidades que apoyan el proyecto (Asociación Colombiana de Universidades -ASCUN-, Hay Festival y Fundación SM), es motivo de satisfacción com partir con ustedes los cuentos ganadores de la séptima edición del concurso
Objetivo 4
Objetivo 4 son historias salidas del mundo del talento, la astucia y la imaginación, pero ante todo, de algo que nadie nos podrá enseñar jamás, como es la sagacidad nata de nuestro pueblo, que nosotros mismos llamamos malicia indígena.
Pese al tema central, el libro es un conjunto de relatos no-ficción en los cuales el autor rechaza recrear la violencia que caracteriza parte de la narrativa y del mundo audiovisual local de las últimas décadas, lo que no significa de ninguna manera plantarse de espaldas a la realidad. En el libro, una de las diferencias con lo que autores como Héctor Abad Faciolince llaman sicaresca colombiana estriba en que los verdaderos protagonistas son quienes les dan jaque mate a los bandidos en un juego de ajedrez real.
Colombia: Historia de un olvido
«Aunque no sepamos exactamente cuál fue la magnitud de los grupos indígenas, la idea de que fueron exterminados por los españoles no solamente es injusta, sino que es incorrecta. Los aborígenes fueron más bien absorbidos sin su cultura y sin su lengua, dentro de las comunidades religiosas y políticas que se instalaron en el Nuevo Reino durante los siglos XVI y XVII.
Mientras menguaba la población aborigen, aumentaba con creces la población migrante. Una fue reemplazada por la otra sin que hubiera un plan perverso para hacerlo, sino en parte como resultado de una transformación microbiológica y de sus implacables consecuencias».
Juanes
Juanes is a Colombian musician who has sold more than fifteen million albums worldwide. He has won multiple Latin Grammy Awards and one Grammy Award. Juanes received the BMI President’s Award at the 2010 BMI Latin Awards. He is also known for his humanitarian work, especially with aid for Colombian victims of antipersonnel mines.
La rosca nostra
El descubrimiento de organizaciones empresariales que se unieron para manipular los precios de productos de primera necesidad tiene escandalizado el país. La rosca nostra llega al fondo de las graves actuaciones de altos funcionarios que desencadenaron las más altas sanciones de la historia. Los precios de los cuadernos, el arroz, los pañales, el cemento y el azúcar fueron impuestos por carteles que se lucraron de la necesidad de los usuarios.
La última escala del Tramp Steamer
Un viejo y destartalado carguero viaja de puerto en puerto buscando carga ocasional para transportar a cualquier lugar. Con una prosa cargada de lirismo y perfección formal, Mutis convierte la historia de este barco en símbolo y metáfora de amores transitorios e imposibles, en personaje relevante de una triste historia de amor. El naufragio del esperpéntico carguero significará también el del amor entre el capitán Jon Iturri y la joven libanesa Warda.