Superalimentos
Algas marinas, espirulina, bayas de goji, acerola, cacao crudo, sésamo… Los superalimentos son deliciosos y ofrecen maravillosas virtudes nutritivas que vale la pena aprovechar al máximo. ¡Aprendamos a añadirlos a nuestros platos! • 50 recetas fáciles, originales y deliciosas. • Todos los beneficios de los superalimentos y consejos para preservar sus valiosos nutrientes. • Información sobre aspectos relacionados con la salud de la mano de una naturópata.
Cocina Doña Lupita
Los mejores platillos son aquellos que se preparan en casa; pensando en ello Cocina Doña Lupita presenta una gran variedad de recetas en las que podrá elegir a diario todo tipo de platillos, desde los más básicos hasta algunos más elaborados de la cocina nacional e internacional. Con esta obra podrá cocinar entradas, platos fuertes, ensaladas, sopas, postres y muchísimos platillos más. Todas las recetas están perfectamente estudiadas y balanceadas para una buena nutrición y son fáciles de preparar, además que le permite ahorrar tiempo y dinero al programar sus comidas CON LOS INGREDIENTES QUE USTED CONOCE, FÁCILES DE ENCONTRAR PARA PREPARAR MILES DE COMBINACIONES DE LOS MÁS SABROSOS, SENCILLOS, RAPIDOS Y VARIADOS PLATILLOS DE LA COCINA DOÑA LUPITA.
Refrescos y mucho más
ya sea para calmar la sed, como fuente de vitaminas, por lo bien que sientan o así, sin más, solo porque están riquísimos…
Los refrescos y sorbetes caseros siempre resultan excelentes! Llenas de toda la energía de la fruta madura del verano y con una infinita variedad de aromas y sabores, estas deliciosas tentaciones son una estupenda y muy natural-idea para cualquier ocasión, si usted se cuenta entre quienes conceden importancia al sabor este es su libro. En él encontrará un sinfín de recetas riquísimas y sofisticadas, pero sencillas:
Refrescos tentadores como el de manzana y menta o el de cereza con vinagre balsámico, chispeantes propuestas estivales como el cóctel de sandía y deliciosos ponches fríos, o también frescos y afrutados sorbetes y granizados. Disfrute de lo bueno de la vida con todas ellas!
Saber de vino en 3 horas
Si quieres eludir la afrenta de colegas resabiados, mirar fijamente a los ojos
a cualquier experto, evitar el naufragio en una enoteca bien surtida y sobrevivir en el mundo del vino, sólo necesitas tres horas. Y a partir de aquí, todo es posible: camuflarse para pasar por un experto o incluso ir más allá, descubriendo una nueva pasión. Federico Oldenburg es especialista en temas de gastronomía, vinos, destilados y estilo de vida, y fue reconocido con el Premio Nacional de Gastronomía del año 2007 a la mejor labor periodistica.Planetaros.com
Recetas para intestinos sensibles
El intestino, considerado un «segundo cerebro», es un órgano hipersensible. Aprenda a identificar los alimentos que más le convienen y adopte unos hábitos de vida saludables para aprovechar una alimentación equilibrada y variada. • 50 recetas sabrosas a base de alimentos poco irritantes. • Consejos para combatir con eficacia los trastornos intestinales. • Información sobre salud de la mano de una nutricionista.
Irresistibles helados
¿le apetece un helado helado? Pues ahórrese el camino a la heladería y prepare su helado favorito usted mismo. Aquí, le invitamos a elegir entre 55 tentadoras ideas.
En este libro, diseñado con cariño y esmero, encontrará las mejores recetas de sorbetes, parfaits, helados cremosos y los clásicos de la heladería. Pruebe el sorbete de limón, el refrescante Helado de yogur, el festivo parfait de vino, el cremoso helado de pistacho o el favorito de los niños: el helado de espaguetis. Y la mayoría de las recetas se pueden preparar con helado
Cocinar sin las proteínas de la leche
Ser intolerante a las proteínas de la leche no es obstáculo para ser un gourmet! Aprenda a lidiar con las leches vegetales, elabore sus propios quesos y yogures vegetales y descubra 50 recetas deliciosas: huevos al plato a la crema, blanqueta de ternera con crema de soja, clafoutis de leche de avena… iPlacer para el paladar, variedad de sabores y equilibrio nutricional garantizados!
Aromas y deleite de nuestra cocina
Esta obra se ofrece a los vectores como un récord por las exquisitas preparaciones de nuestro país Permite además conocer sus sabores, sus fragancia, así como también las distintas formas de cocción, preparación y confesión de las recetas que hider de Colombia un gran «paraíso gastronómico.
A su vez, las preparaciones están cuidadosamente separadas en distintas secciones
Platos fuertes
Sopas y cremas
Acompañamientos
Postres Bebidas
El mundo de las frutas
Al recorrer sus páginas, usted aprenderá a confecciona los más deliciosos platos para sorprender a sus invitados
Cocina rápida
¿Quien no se ha encontrado nunca con mucho apetito pero poco tiempo para preparar algo? Para ese dilema, ¡hay una solucion! Porque no tener todo el dia para pasarlo en la cocina no significa renunciar al placer, como lo demuestra esta colorida selección de recetas. Con 30 minutos basta para preparar todos los platos principales propuestos. Del resto, si hace falta, se encargan los fogones o el horno.
Una rápida pizza con pan de pita, una sabrosa piperrada, un exótico cocido de pollo con garbanzos, un delicioso salteado de hortalizas al wok o una reconfortante sopa de pescado: con estas deliciosas y rapidísimas recetas, el malcomer y la comida rápida encargada por teléfono han pasado a la historia.
Pasta
La pasta es sin duda uno de los productos más versatiles que se pueden encontrar en la cocina Esta recopilación de recetas muestra la enorme variedad de ingredientes que combinan a la perfección con la pasta, ya sea en sopas, ensaladas, salsas, rellenos o platos al horno. A todo el mundo le encanta la pasta, especialmente a lo niños y al cocinero de la familia, ya que es rápida y fácil de preparar economica y un recurso práctico que siempre se puede tener a mano. La innumerable variedad de formas y los diversos colores garantizan que una comida a base de pasta nunca sea aburrida. Pruebe a hacerla usted mismo y prepare, por ejemplo, una de las atractivas recetas con raviolis, le sorprenderá lo facil que est
Cocina picante y con especias
¡Vivan las especias! Con un toque picante y varias especias, convierta cualquier comida en todo un acontecimiento. Tanto si desea preparar una ensalada, un entrante, una sopa o un plato principal, en este libro encontrará la receta perfecta.¡A su gusto!La ensalada de pollo con aguacate y mango, el arroz criollo a la cazuela con langostinos y pollo, el lomo de ternera con patatas picantes y chimichurri o la hamburguesa vegetariana de ajo silvestre…¡La cocina picante y con especias siempre triunfa!
Sound bites
Los sabores inusuales que encuentra el autor en los restaurantes del mundo dan pie a breves reflexiones llenas de destellos de humor y de una fresca y entrañable curiosidad por el comportamiento humano. Engullir donuts con policías de Brooklyn, pasar a duras penas criadillas de toro en Buenos Aires, hacer cola para conseguir unas salchichas en South Shield . Alex Kapranos nos guía por un viaje que lleva desde la comida hasta la propia infancia, a través de escenas tan vividas como sorprendentes.