Lo que se cocina para sazonar la vida
Lo que se cocina para sazonar la vida
Libros de cocina hay muchos, ¡muchísimos!
Los que enseñan recetas para las 3 comidas del día, para los niños, para una persona, para cuatro, para recursivos, para dulceros, para los fit, para veganos, para carnívoros, para gomosos, para aprendices…
Pero, ¿existe alguno que nos sirva como una especie de cómplice en esos momentos en los que nos sentimos muy felices, con miedo, estresados, decepcionados, eufóricos, enérgicos, tristes, entusados, muertos del oso o ilusionados? Con suerte este que estás sosteniendo.
Lo que se cocina para sazonar la vida más que un libro es un alcahueta que busca reconfortarte a través de una buena comida.
En este encontrarás recopiladas esas recetas de la cotidianidad que siempre te preguntaste cómo se hacían y nadie te contó.
Noche perfecta de chicas
Qué asocias con una noche de chicas? ¿Tus mejores amigas alegría, buena música? Nosotros también. y platos apetitosos y Salidas burbujeantes! Por eso, en este atractivo libro de cocina hemos reunido las mejores recetas para una perfecta velada sin chicos.
Desde sabrosas ideas para el picoteo, pasando por tentadoras propuestas de platos ligeros y suculentos, hasta dulces que harán las delicias de las más golosas y chispeantes bebidas. Lo de menos es si te decides por los cantuccini con aceitunas, la ensalada de tirabeques y albahaca, las gambas al ajillo picantes y aromáticas, los muffins de tinto con almendras o el Aperol Spritz: saca los platos, las fuentes y las copas a la mesa pon música y disfruta de una divertida y suculenta velada!
Paladares de invierno
El frío y la lluvia invitan a comidas más calientes y sustanciosas. Desde deliciosas sopas hasta guisos al horno, este libro contiene todo lo que necesita para que su invierno sea más cálido. Entre en la cocina y prepare una comida especial. ¡Buen provecho!
Delicias culinarias con nombre sorprendente
Delicias culinarias con nombre sorprendente
José Antonio Fidalgo, gran investigador y profundo conocedor y amante de la gastronomía tradicional, el origen de platos con nombres como «Atascaburras», de la serranía de Cuenca, «Ajilimójili», de diversas comarcas andaluzas, «Bienmesabe», de Canarias, «Monda» de algunas comarcas de Ávila, «Paparajotes», de Jaén, y un largo etcétera de nombres ingeniosos y peculiares que inundar nuestra variada tradición gastronómica, fruto de una interesante riqueza histórica y cultural. Además de la explicación de cada uno de los vocablos, encontrarás también su correspondiente receta, detallada paso a paso, para que puedas prepararla tú mismo y disfrutar de todas estas delicias culinarias en tu propio hogar. De esta forma, no sólo las recordaran por lo sorprendente de su nombre, sino también por su sorprendente sabor. Un libro diferente lleno de curiosidades gastronómicas y acompañado de sugerentes fotografías todo dolor.
Superalimentos
Algas marinas, espirulina, bayas de goji, acerola, cacao crudo, sésamo… Los superalimentos son deliciosos y ofrecen maravillosas virtudes nutritivas que vale la pena aprovechar al máximo. ¡Aprendamos a añadirlos a nuestros platos! • 50 recetas fáciles, originales y deliciosas. • Todos los beneficios de los superalimentos y consejos para preservar sus valiosos nutrientes. • Información sobre aspectos relacionados con la salud de la mano de una naturópata.
Food pops
Los Cake pops son deliciosas exquisiteces en un palito de piruleta con las que causar buena impresión en sus fiestas. Tanto en la mesa como en un bufe, siempre se puede comer cuanto se quiera sin perder las formas. Pruebe nuestras originales ideas como las minih amburguesas, las lionesas integrales, las caracolas de hojaldre o las refinadas bolitas de sushi, Ademaslos food pops encantan a los niños: para los cumpleaños y fiestas infantiles puede crear divertidas figuras con hortalizas, albóndigas de queso en un abrir y cerrar de ojos. Disfrute de estas recetas creativas y espectaculares sea la sensación de la próxima fiesta.
Zumoterapia para las 4 estaciones
Zumoterapia para las 4 estaciones
Más de 275 recetas de zumos para hacer en casa y disfrutar de un alimento beneficioso, saludable y natural. En estas páginas el lector encontraráuna amplia selección de zumos y batidos que le ayudarán a incorporarnutrienes esenciales y a aliviar dolencias como la migraña, el estrés y los dolores musculares; también obtendrá infinidad de consejos prácticos, dietéticos y de consmo según las necesidades y los gustos de cada persona, la temporada y las propiedades nutritivasde las materias primas. Este libro nos acerca al universo de la zumoterapia y nos ofrece unas ideas sencillas naturales para mejorar nuestra salud y calidad de vida
Deliciosas recetas con 1 recipiente
Deliciosas recetas con 1 recipiente
Si a usted le gusta cocinar pero odia lavar los platos, «¡Deliciosas recetas con 1 recipiente!» es exactamente lo que necesita. Aquí encontrará curíes y salteados picantes, platos fragantes de arroz y pasta, gratinados y alimentos horneados y braseados que resultan muy fáciles de elaborar en un solo recipiente. Todas las recetas están magníficamente ilustradas y claramente redactadas con instrucciones paso a paso, lo cual facilita su elaboración.
Pasteles de frutas
Sabrosas y refrescantes frutas con masas deliciosamente dulces: una combinación insuperable. Los pasteles de fruta perfectos para cualquier ocasion, puesto que nadie se resiste ante un tentador pedazo de pantel de
Fresas o de tarta de cerezas
Tanto si se trata de cremosa tarta de moras como de un jugoso pastel de ciruelas con nata, una tarta de manzana clasica o un pastel de piatano y caramela, con nuestra amplia gama de recetan le ofrecemos ideas para todo el año
A toda pasta
Antonio Navarro es el cocinero del restaurante Cigno en Oyos (Cáceres) y un experto en pasta. La pasta es uno de los alimentos básicos de la humanidad desde tiempos inmemorables. Con este libro aprenderás a descubrir la versatilidad de la misma y sus diferentes clases. En la introducción, el autor nos describe el proceso de elaboración de las diferentes clases de pasta fresca (al huevo, verde, roja…) para hacerlas en casa. Además nos habla de las diferentes pastas secas, de cómo se preparan las pastas rellenas y de las horneadas. Para ello nos da unos consejos básicos de cómo cocer y hornear la pasta así como las recetas de unas salsas básicas y polivalentes. Las recetas divididas en los apartados citados van desde preparaciones sencillas donde a veces se reutiliza comida sobrante de otros días a elaboraciones más creativas e innovadoras de la cocina de autor, acompañadas siempre de excelentes fotografías
Pasteles ligeros y deliciosos
Los postres clásicos a menudo son demasiado grasos, demasiado dulces y con tienen ingredientes muy perjudiciales para su salud. Descúbrelos en una ver sión ligera y mucho más saludable. ¡Disfrutemos sin tener que olvidarse de su
bienestar!
• 50 pasteles que aúnan equilibrio nutricional y un sabor delicioso.
• Consejos para sustituir los ingredientes clásicos por alternativas mejores para la salud (leches vegetales, agar-agar…).
• Información sobre salud aportada por una nutricionista.
Golosinas de frutos secos chocolate y caramelo
Golosinas de frutos secos chocolate y caramelo
Sencillas recetas para preparar dulces en miniatura. Desde Palomitas al caramelo -para darles un toque rico y divertido a sus fiestas- hasta sofisticados caprichos para la sobremesa, como las Grageas de chocolate a la guindilla y cardamomo, o los Mazapanes de limón con alcorza.