1 caldo 100 sopas
Un solo caldo para 100 sopas distintas: sopas sustanciosas para alimentar a toda la familia sin tirar la casa por la ventana, sopas apetitosas para hacer frente al frío, sopas con clase para impresionar a sus invitados, sopas frías para esas cenas de verano y clásicos de todo el mundo para que sus comensales saboreen al máximo las diferentes sopas. ¿Disfruta con la crema de tomate? ¿Le vuelve loco la sopa de almejas?¿Le pierde la pasta con verduras? ¿O tal vez prefiere el toque picante del guacamole? Seguro que todo el mundo encuentra una opción a su gusto. ¿Otra taza?
Queridos recuerdos de nuestra infancia y adolescencia(de 1940 a 1958)
Es bonito pensar que fuimos los hijos de la esperanza. Llegamos con la paz, cada cual con sus circunstancias. Nuestra infancia se desarrolló en plena posguerra, con lo que eso significa. Nos tocó una época dura, de mucho trabajo y pocas comodidades, pero supimos sacar todo el partido a lo que nos rodea y nos animaba siempre un constante afán de superación Este libro es una invitación al lector, desde la evocación personal y la contextualización histórica, a colocarse en estado de memoria placentera; a dejarse trasladar por los tebeos, el cine. la radio, las verbenas, los bailes… a los primeros 18 años de vida de quienes nacimos en 1940.
Amazonia china
Este libro transporta al lector a la Amazonia (desde Brasil hasta Perú) y a China. Poco parecen tener en común, salvo que actualmente están situadas en los dos extremos de la economía emergente del mundo ,a un lado una enorme mina de materias primas, y al otro una inmensa fábrica, y que durante mucho tiempo han sugerido al mundo occidental dos espejismos opuestos: el de la naturaleza virgen y el del Estado absoluto. Ambos extremos aparecen estrechamente unidos por la mirada sin prejuicios y llena de pasión por lo nuevo de Calavia, que busca dar testimonio del encuentro con distintas sociedades, culturas o etnias, y, en el fondo, comprender el alma humana. Como el mejor modo de viajar consiste en distanciarse de los tópicos, el autor nos muestra imágenes insólitas: hoteles improvisados en medio de la jungla o estanques de carpas de colores en los templos, rumores sobre traficantes y biopiratas o novelas de la dinastía Ming, memorias fabulosas del boom del caucho o la transformación de la revolución en kitsch. Y así nos muestra que, aunque los indios siempre fueron considerados como un símbolo del hombre libre y los chinos de la esclavitud, unos y otros tienen aún muchas cosas nuevas que decirnos.
Desde el corazón
Como es en el corazón, así es en la vida. Lo interior constantemente está convirtiéndose en lo exterior. Todo llega a revelarse. Lo oculto solamente lo está durante un tiempo, finalmente madura y emerge. La semilla, la planta, la flor y el fruto integran el orden cuádruple del universo. Y a partir de los comportamientos que existen en el corazón del hombre se revelan las circunstancias de su vida. Sus pensamientos florecen en acciones y sus acciones dan el fruto de su carácter y de su destino. La vida siempre está evolucionando en el interior y luego surge a la luz. Los pensamientos que se han generado en el corazón, finalmente se revelan en palabras, en acciones y en logros. El dolor y la felicidad, el sufrimiento y el goce, el miedo y la esperanza, el odio y el amor, la ignorancia y el conocimiento, no se encuentran en ninguna parte que no sea en el corazón del hombre y todos ellos son únicamente condiciones mentales.
Ni atacar ni defender sino todo lo contrario
El fútbol tiene un reglamento, pero Daniel Samper Pizano sabe que las normas escritas importan menos que las leyes ocultas del juego. ¿Por qué siempre ganan los alemanes? ¿Qué misterio hace que un compromiso impostergable coincida con el partido más importante de nuestro equipo? ¿Por qué ningún niño sueña con ser árbitro? Con el humor fino que lo ha caracterizado y una pasión futbolera de estirpe latinoamericana, Samper Pizano ofrece a sus lectores una guía muy personal de los azares y principios inmutables que rigen la ciencia inexacta de la victoria, la derrota y todo cuanto hay en el medio. Si Newton organizó las leyes de la física, Samper lo hace en este libro con un mundo mucho más complejo: el del fútbol Ni atacar ni defender, sino todo lo contrario es un gol desde el mediocampo en el minuto 91.
La audacia de la paz imperfecta
Francisco de Roux ha estado comprometido con la búsqueda de la paz desde hace décadas. Vivió en zonas afectadas por el conflicto y por medio de la resistencia pacífica les hizo frente a los guerrilleros y paramilitares que martirizaban a las comunidades civiles que pretendían defender. Se declara un optimista sereno, que cree que todas las personas pueden cambiar. Está convencido de que la única manera de salir adelante como sociedad y país es reconciliándonos y que podemos lograrlo si apostamos a la oportunidad que abrió el acuerdo de paz de La Habana. Este libro, escrito antes de que lo escogieran presidente de la Comisión de la Verdad, reúne sus reflexiones sobre el proceso de paz, el primer año del acuerdo firmado por el gobierno y las FARC, la visita del papa Francisco, la crisis espiritual que nos condujo a la barbarie y los ajustes que cree, como economista experto, se pueden hacer para que la prosperidad beneficie a todos los colombianos.
Hacia la felicidad
Este es un libro dedicado a aquellas personas que: «Saben» que están aquí para algo más grande de lo que están haciendo quieren encontrar el propósito de sus vidas y no saben por dónde empezar.Sienten una insatisfacción interna e interpretan esto como un llamado para empezar a investigar. Quieren conectarse con ese potencial que vive dentro de ellos en forma de pasión.
Quieren ser recordados por la posteridad por algo mas que un nombre o una foto
necesitan dejar un legado y entienden que parte del mismo tiene que ver
con sus valores de vida y propósito de la misma
Necesitan descubrir su misión para alinearse su pura con su intención
Relatos cómicos y satíricos
Una vida lastrada por la enfermedad y la miseria convirtieron en un mago de la pluma para crear cuentos de misterio y de muchos de los cuales fueron, con posterioridad, llevados al cine. Pero también fue capaz de crear otras historias como las que ofrecemos en este libro, con su impronta tan peculiar. un exhaustivo estudio realizado por Julio Cortázar sobre y obra de Poe, estas narraciones se encontraron entre las mejores realizadas en prosa por el autor. Muy controvertido en su época también contó con seguidores fieles, especialmente entre las damas a las que fascinaba su aspecto físico, tan enigmático como su literatura, y hoy está considerado un genio incontestable.
La energía después de Fukushima
«Este libro ve la luz cuando aún se desconoce la magnitud de los efectos de la catástrofe nuclear de Fukushima. Nada extraño, si se tiene en cuenta que todavía no podemos evaluar las consecuencias del accidente de Chernóbil (1986), ya que ni siquiera han llegado a nacer todas las personas cuyas vidas estarán marcadas por el mismo. Lo sucedido en Fukushima demuestra que puede ocurrir algo que se consideraba hasta ahora prácticamente imposible por parte de quienes defienden la energía nuclear: un accidente muy grave, en el país considerado como uno de los más avanzados desde el punto de vista tecnológico y de la seguridad. Ello afecta, en particular, a la percepción social del riesgo nuclear; los autores queremos contribuir, modestamente, a un debate mucho más profundo sobre los verdaderos costes (económicos y sociales) de esta opción, así como sobre la viabilidad de un mundo sin energía nuclear
Sopas exquisitas
Este libro, que brinda un sinfín de recetas entre las que escoger, constituye todo un homenaje a las sopas caseras. Con él no sólo descubrirá lo fácil que es preparar una buena sopa, sino también lo versátiles que estos guisos pueden llegar a ser. Aquí encontrará desde sencillas sopas para cada día preparadas con ingredientes básicos, y que constituyen estupendos platos únicos, hasta ligeros y gustosos caldos para saborear como entrante. También se incluyen creaciones más sofisticadas, elaboradas con deliciosos ingredientes de todas partes del mundo; ¡no se prive de esos auténticos festines de aromas y texturas! Por lo demás, las detalladas instrucciones paso a paso y las magníficas fotografías hacen de éste un volumen indispensable en cualquier cocina.
El priista que todos llevamos dentro
Cómico y trágico a la vez, El priista que llevamos dentro recuerda una sentencia que se ha tratado en más de un discurso, incluso por quienes niegan la cruz de su parroquia:¿tenemos un priista interior? María Scherer Ibarra y Nacho Lozano, destacados periodistas de la fuente política, comparten en este libro una reflexión para todos los tiempos y el resultado de desenmascarar un rasgo que nos afecta a todos. Si la modernidad en México nació con el final de la Revolución, sería prudente pensar que heredamos algo de aquellos que nos formaron. Pero queda pendiente una pregunta después de toda una historia sin demasiados cambios:¿tenemos una huella genética que se dejó alcanzar por una cultura priista? Una conclusión es segura: todo cabe en un priista sabiéndolo acomodar.»¿Qué es la moral? Un árbol que da moras «Un político pobre es un pobre político «Ni los veo ni los oigo «El que no transa no avanza»
Vivir en libertad
Un ser libre es aquel que reconoce su potencial, lo cuida, lo nutre, lo utiliza y lo expresa. Es un ser
despierto. Ha dejado de culpar, de quejarse y de poner excusas. Ha asumido su plena responsabilidad y tiene una actitud
de agradecimiento en cada momento. Es un ser relajado que no se acomoda en zonas de confort ni pereza. Para vivir en
libertad necesitas el poder de la concentración, que te permite alejarte de lo inútil, y el poder de la determinación,
para realizar lo que anhelas. Como no vivimos aislados, el arte del vivir requiere empatía, diálogo y silencio para
escuchar. Nuestra capacidad creadora de escoger qué pensamos y qué sentimos en cada momento y cómo respondemos en cada
situación es nuestra fuerza y nuestra libertad.