Ritmo al éxito
«SI HAY ALGUIEN QUE PUEDE INSPIRARTE A ESCUCHAR TU PROPIO RITMO DEL ÉXITO Y A SEGUIRLO, ESA PERSONA ES MI HERMANO, EMILIO ESTEFAN.»-QUINCY JONES
De RITMO AL ÉXITO
«Llegué a la tierra de la libertad con la ropa que traía puesta, una maleta repleta de sueños, y un corazón lleno de optimismo. Siempre he sentido un gran amor por la vida y una pasión por crear algo diferente, aun cuando era niño en Santiago de Cuba y no sabía nada acerca del mundo más allá del mío. Para mí, ningún sueño ha sido inalcanzable o absurdo. Siempre que me propuse alcanzar una meta, lo primero que hice fue creer que podría lograr. Y aprendí a convertir las cosas negativas de la vida-que nos pasan a todos-en algo positivo. Esa ha sido la clave de mi éxito y de mi afortunada vida.»
Ensaladas
Frescas, sanas y variadas: Las ensaladas son siempre un placer. Este estuche encierra las recetas más originales de ricas ensaladas para todos los gustos. Ya sea clásico o refinada, para un aperitivo o como guarnición, para un picnic o para una fiesta, con estas propuestas seguro que los amantes de las ensaladas se llenarán el plato hasta arriba.
Cocina picante y con especias
¡Vivan las especias! Con un toque picante y varias especias, convierta cualquier comida en todo un acontecimiento. Tanto si desea preparar una ensalada, un entrante, una sopa o un plato principal, en este libro encontrará la receta perfecta.¡A su gusto!La ensalada de pollo con aguacate y mango, el arroz criollo a la cazuela con langostinos y pollo, el lomo de ternera con patatas picantes y chimichurri o la hamburguesa vegetariana de ajo silvestre…¡La cocina picante y con especias siempre triunfa!
Platos vegetarianos
¿Le apetece una ración extra de verduras? Pues ha encontrado el libro ideal para llevar variedad a su mesa.
Prueba el pastel de calabaza, la ensalada italiana de pan, la quiche de col lombarda o el strudel de verduras con queso, y le aseguramos que no echará de menos la carne ni el pescado. Entre nuestra amplia selección de recetas, siempre encontraras algo para todos los gustos.
Repostería sin gluten
Con sus numerosos consejos prácticos y gran variedad de recetas, este completo libro de cocina le ayudará a que todo le salga bien y además resulte muy sabroso. La detallada introducción presenta las harinas sin gluten que se pueden encontrar en el mercado y explica cómo cocinar con ellas de la forma más satisfactoria
Recetas del chef: Sin gluten
Cualquiera que sea el motivo por el que haya decidido pasarse a la cocina sin gluten, disfrute explorando la infinita variedad de alternativas que hay a su disposición. Gane confianza con esta fantástica colección de más de 100 recetas.
El chef furioso
OLVÍDATE DE LAS MODAS Y LOS MITOS NUTRICIONALES. CONOCE AL CHEF QUE ESTÁ DESTAPANDO LA VERDAD SOBRE LAS DIETAS DÉTOX, PALEO, SIN GLUTEN Y OTRAS PENDEJADAS SIMILARES.
Has oído hablar de esa dieta milagrosa que purifica los riñones y el hígado, con la que adelgazar cinco kilos en dos semanas y que te deja un cutis nivel Hollywood? Si, esa. O la que propone una monja para curar el cáncer, o las recetas de un actor de moda gracias a las cuales venció la diabetes y la alopecia…
El Chef Furioso también ha oído hablar de esas dietas, y por eso está molesto. Así que ha decidido escribir este libro lleno de datos, claves para que no te tomen el pelo, sensatez y muchas palabrotas para convertirse en azote de vende miedos, profetas y gurús que hacen caja a cuenta de las inseguridades ajenas. Un libro lleno de humor, información, anécdotas y varapalos a las dietas détox, paleo, alcalina y demás necedades de los tiempos que corren. Leer este libro te ayudará a ahorrar dinero el que no darás a los comerciantes de falsos milagros-y a recuperar el placer por comer sin sentirte culpable, Y. de paso, te reirás un montón.
Cocina ligera
Busca platos para todos los dias sin grandes complicaciones Desea alimentarse de forma saludable y consciente sin renunciar al placer de comer? Entonces, (déjese aconsejar por este libro!
En estas páginas encontrar todo lo necesario para hacer una cocina ligera pero muy sabrosa: desde snacks, entrantes, sopas y ensaladas hasta platos sencillos de carne o pescado, deliciosas pastas, refrescantes verdura unos postres y golosinas de ensueño con estas recetas conseguirá platos variados para el día a día con su familia y otros refinados para Ocasiones especiales
El mundo en el bolsillo
ENSEÑAR EL BUEN USO DEL MÓVIL A NUESTROS HIJOS Y ALUMNOS ES YA UNA IMPERIOSA NECESIDAD
El libro va dirigido a padres y profesores. Un libro práctico y sencillo para que los padres/profesores puedan prevenir a sus hijos de los peligros y enseñarles de manera práctica el uso adecuado. A veces la ignorancia de padres y profesores sobre las tecnólogas hace que se angustien más y no sepan cómo pueden alertar a sus hijo/alumnos de los peligros que les acechan. Muy recomendable
Enseñar el buen uso del móvil a nuestros hijos y alumnos es ya una imperiosa necesidad. Las nuevas tecnologías de la información y la comunicación han trasformado nuestra forma de vida. Un ejemplo de ello es el impacto causado por la telefonía móvil/celular. Sin poner en duda los beneficios de los teléfonos móviles, hemos de ser conscientes de los peligros que acarrean: acceso fácil a la pornografía, manifestación de conductas de maltrato y acoso, control entre las parejas, fraudes, engaños, e incluso problemas de salud tanto física como psíquica (adicción), por citar algunos de ellos.
Mi cocina creativa
Invertimos mucho tiempo y dinero en nuestro aspecto exterior, intentando mitigar el paso de los años, reflejado sobre todo en las canas y las arrugas de la piel. Sin embargo, no les prestamos la misma atención a nuestros órganos internos, como el cerebro, el hígado, el corazón y los pulmones. Por otro lado, la obesidad está afectando cada día más a adultos y jóvenes con dietas cada vez más ricas en grasas, azúcares y sales. Este libro es una manual de instrucciones para aprender a alimentarte sin torturarte, a entender lo que quieren decir las tablas nutricionales, a saber qué alimentos debes consumir según el tipo de actividad que vas a realizar y a tener variadas opciones de comida deliciosa y nutritiva en un recetario para los cinco menús del día.
Recetas del chef: Cocción lenta
Si piensa que no hay nada más reconfortante que una buena comida casera al final del día, le aconsejamos que sustituya los poco saludables platos precocinados por una comida preparada en la olla de cocción lenta, gane confianza en la cocina con esta fantástica colección de más de 100 recetas.
Sopas exquisitas
Este libro, que brinda un sinfín de recetas entre las que escoger, constituye todo un homenaje a las sopas caseras. Con él no sólo descubrirá lo fácil que es preparar una buena sopa, sino también lo versátiles que estos guisos pueden llegar a ser. Aquí encontrará desde sencillas sopas para cada día preparadas con ingredientes básicos, y que constituyen estupendos platos únicos, hasta ligeros y gustosos caldos para saborear como entrante. También se incluyen creaciones más sofisticadas, elaboradas con deliciosos ingredientes de todas partes del mundo; ¡no se prive de esos auténticos festines de aromas y texturas! Por lo demás, las detalladas instrucciones paso a paso y las magníficas fotografías hacen de éste un volumen indispensable en cualquier cocina.