Mi cocina creativa
Invertimos mucho tiempo y dinero en nuestro aspecto exterior, intentando mitigar el paso de los años, reflejado sobre todo en las canas y las arrugas de la piel. Sin embargo, no les prestamos la misma atención a nuestros órganos internos, como el cerebro, el hígado, el corazón y los pulmones. Por otro lado, la obesidad está afectando cada día más a adultos y jóvenes con dietas cada vez más ricas en grasas, azúcares y sales. Este libro es una manual de instrucciones para aprender a alimentarte sin torturarte, a entender lo que quieren decir las tablas nutricionales, a saber qué alimentos debes consumir según el tipo de actividad que vas a realizar y a tener variadas opciones de comida deliciosa y nutritiva en un recetario para los cinco menús del día.
Noche perfecta de chicas
Qué asocias con una noche de chicas? ¿Tus mejores amigas alegría, buena música? Nosotros también. y platos apetitosos y Salidas burbujeantes! Por eso, en este atractivo libro de cocina hemos reunido las mejores recetas para una perfecta velada sin chicos.
Desde sabrosas ideas para el picoteo, pasando por tentadoras propuestas de platos ligeros y suculentos, hasta dulces que harán las delicias de las más golosas y chispeantes bebidas. Lo de menos es si te decides por los cantuccini con aceitunas, la ensalada de tirabeques y albahaca, las gambas al ajillo picantes y aromáticas, los muffins de tinto con almendras o el Aperol Spritz: saca los platos, las fuentes y las copas a la mesa pon música y disfruta de una divertida y suculenta velada!
Recetas détox
Ofrece a tu organismo fatigado una cura de desintoxicación con una deliciosa alimentación para recuperar la ligereza y la vitalidad. Algunas frutas verduras, cereales y plantas aceleran el proceso de purificación. Descubre estos preciosos aliados de tu bienestar para añadirlos a tus platos 50 recetas ligeras y deliciosas Para cada receta, menús 100 % détox para optimizar al máximo la desintoxicación Información sobre aspectos relacionados con la salud de la mano de una naturópata
Aromas y deleite de nuestra cocina
Esta obra se ofrece a los vectores como un récord por las exquisitas preparaciones de nuestro país Permite además conocer sus sabores, sus fragancia, así como también las distintas formas de cocción, preparación y confesión de las recetas que hider de Colombia un gran «paraíso gastronómico.
A su vez, las preparaciones están cuidadosamente separadas en distintas secciones
Platos fuertes
Sopas y cremas
Acompañamientos
Postres Bebidas
El mundo de las frutas
Al recorrer sus páginas, usted aprenderá a confecciona los más deliciosos platos para sorprender a sus invitados
Recetas del chef: Comida vegetariana
La dieta vegetariana es un festín de colores y sabores; las recetas de este libro convierten los mejores ingredientes naturales en deliciosos platos saludables, además de algunos caprichos. Tanto para vegetarianos comprometidos, como para personas que quieren prescindir de la carne unos días por semana, estos platos son un abanico de marcados sabores y ricas texturas.
Recetas veganas
Descubra los sabores de la cocina vegana gracias a 50 recetas variadas y equilibradas: chips de kale y de remolacha, hamburguesas de lentejas, calabazas rellenas de quinoa y tofu ahumado, brownies con pacanas… Disfrutar sin productos de origen animal esposible y puede ser incluso fácil. * 50 recetas deliciosas, equilibradas y rápidas de preparar. * Consejos para satisfacer las necesidades nutricionales. * Información sobre aspectos relacionados con la salud de la mano de una nutricionista.
Bombones, caramelos y piruletas
¡Para los más golosos!
Con este libro verá lo fácil que es preparar ricos caramelos, gominolas y bombones de chocolate o frutos secos. Además, pueden convertirse en
el obsequio ideal iy son simplemente irresistibles!
Ya sean unos picantes bombones con petazetas, cremosos caramelos, sofisticadas trufas de lavanda, deliciosos bombones de nubes de azúcar, dados de frambuesa o bien unas bolitas de frutos secos y chocolate blanco, aquí encontrará las mejores recetas para todos aquellos que disfruten
con estas dulces exquisiteces
Cocinar sin las proteínas de la leche
Ser intolerante a las proteínas de la leche no es obstáculo para ser un gourmet! Aprenda a lidiar con las leches vegetales, elabore sus propios quesos y yogures vegetales y descubra 50 recetas deliciosas: huevos al plato a la crema, blanqueta de ternera con crema de soja, clafoutis de leche de avena… iPlacer para el paladar, variedad de sabores y equilibrio nutricional garantizados!
Entrantes recetas clásicas de la cocina internacional
Antipasti, hors d’oeuvres, metzeler. Así es como se llaman los entrantes en distintos países, y todos tienen algo en común. alegran la mesa, despiertan el apetito y la ilusión por los platos principales y son sin duda la mejor manera de empezar una comida especial.
Por otra parte según la ocasión y el apetito que se tenga, estos sabrosos entrantes pueden convertirse en una comida completa o componer un delicioso bufé.
Desde los Caracoles Weinberg con mantequilla a las hierbas hasta los Langostinos fritos y los Deliciosos bocados de queso, pasando por las Flores de calabacín rellenas y las crujientes Tartaletas de calabaza, los coloridos y aromáticos entrantes que encontrará en estas 256 páginas le invitan a emprender un sugerente viaje culinario por el mundo.
Además de preparar las clásicas tapas de los países mediterráneos, atrévase con exóticos entrantes asiáticos como Buñuelos de tofu, Tostadas de cangrejo de Tailandia o Albóndigas envueltas en fideos y verá cómo consigue entusiasmar a sus invitados.
El arte de la repostería
Siempre hay sitio para el postre.
Conseguir un buen dulce es todo un arte para ello nada mejor que una antología con las mejores recetas y tutoriales, complementados con entrevistas a los mejores chefs internacionales.
Desde brownies a cakepops, tartas o cupcakes, encontrarás las mejores sugerencias para que el postre sea más dulce que nunca, aderezado con decenas de fotografías que harán que desees pasar los entrantes para ir directo a tu plato principal.
¡Seguro que querrás repetir!
Recetas del chef: Cocción lenta
Si piensa que no hay nada más reconfortante que una buena comida casera al final del día, le aconsejamos que sustituya los poco saludables platos precocinados por una comida preparada en la olla de cocción lenta, gane confianza en la cocina con esta fantástica colección de más de 100 recetas.
Cocina picante y con especias
¡Vivan las especias! Con un toque picante y varias especias, convierta cualquier comida en todo un acontecimiento. Tanto si desea preparar una ensalada, un entrante, una sopa o un plato principal, en este libro encontrará la receta perfecta.¡A su gusto!La ensalada de pollo con aguacate y mango, el arroz criollo a la cazuela con langostinos y pollo, el lomo de ternera con patatas picantes y chimichurri o la hamburguesa vegetariana de ajo silvestre…¡La cocina picante y con especias siempre triunfa!